Kaman 5 cevizi anadolu yöresinin en yaygın ve en verimli çeşididir.En önemli özelliği ilk bahar ayındaki donlardan etkilenmez geç uyanır ve ince kabukludur içi tüm olarak cıkar ve beyazdır rengi.
meyve ağırlığı:15 gram
iç ağırlıgı:7 gram
yağ oranı %65dir…
eylül ayının sonunda hasat edilir…
kaman 5 cevizi özellikleri
